新蓬萊食品

江記豆腐乳文化館源自於江氐家族情感與豆腐乳手藝傳承，藉由文化館的成立傳遞豆腐乳陳釀美味，場館除展示商品外，亦從製程、文化、創新的角度向參觀者展示豆腐乳文化，透過靜態及動態展示，表現豆腐乳有別於傳統印象的新風貌。